Pečené kuřecí maso s medovo-balzamikovými zeleninou na plechu
Kuřecí maso a sezónní zelenina pečené s medovo-balzamikovým přelivem.
- 40
- min
- 4
- porce
- ~370
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem nebo ho lehce potřete olejem.
- 2
Kuřecí prsa důkladně osušte a potřete polovinou olivového oleje.
- 3
V malé misce smíchejte granulovaný česnek, cibulový prášek, uzenou papriku, sůl a pepř. Touto směsí rovnoměrně obalte připravené kuřecí maso.
- 4
Ve velké misce smíchejte brambory, žampiony, šalotku a česnek se zbytkem oleje a kořenicí směsí a vše pořádně promíchejte.
- 5
Kuřecí prsa uložte na připravený plech a kolem nich rozložte bramborovou směs. Na brambory a žampiony rozdrobte kousky másla a vložte plech do trouby.
- 6
Pečte 10 až 12 minut.
- 7
Mezitím smíchejte v malé misce balzamikový ocet, med a vločky chili.
- 8
Přidejte na plech zelené fazolky, lehce je potřete olejem a promíchejte s ostatní zeleninou. Vraťte plech do trouby a pečte dál, dokud kuřecí maso v nejtlustším místě nedosáhne vnitřní teploty 75 °C a šťáva nevytéká čistá, přibližně dalších 10 až 15 minut. V posledních 5 minutách pečení štědře potřete kuřecí maso i zeleninu medovo-balzamikovým přelivem. Před podáváním dozdobte plátky sladké papriky.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
