Pečená křupavá brokolice s česnekem a citronem
Brokolice pečená na česnekovo-citronovém oleji dokřupava – rychlá příloha nebo lehký vegetariánský pokrm.
- 30
- min
- 2
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Oloupané stroužky česneku nakrájejte na velmi tenké plátky. V malé pánvi zahřejte olivový olej a za mírného ohně v něm plátky česneku pomalu opékejte dozlatova, přibližně 3 minuty. Opečený česnek vyjměte a odložte. Olej nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- 2
Mezitím rozehřejte troubu na 250 °C. Brokolici rozkrojte nožem na malé kompaktní růžičky – čím menší kousky, tím lépe se opečou.
- 3
Růžičky důkladně promíchejte s vychladlým česnekovým olejem a rovnoměrně je rozložte na plech vystlaný pečicím papírem. Posolte a pečte asi 15 minut, dokud brokolice nezezlátne a nebude křupavá.
- 4
Upečenou brokolici dochuťte pepřem a chilli vločkami, poté ji posypte odloženými česnekovými plátky a citronovou kůrou a zakápněte citronovou šťávou.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
