Nejlepší zapékané těstoviny s tuňákem od základu

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a lehce potřete olejem zapékací pekáč o rozměrech přibližně 20×30 cm.

2. 2

   Vložte tuňáka do žáruvzdorné pánve a pečte, dokud se nezačne snadno roztřepovat vidličkou, přibližně 8 až 10 minut.

3. 3

   Přiveďte hrnec lehce osolené vody k varu a uvařte těstoviny do stavu al dente, asi 8 minut. Pořádně slijte.

4. 4

   Vyjměte tuňáka z trouby a nechte troubu rozehřátou na stejné teplotě.

5. 5

   V jiném hrnci rozehřejte polovinu másla na středním plameni. Osmahněte nakrájenou cibuli a žampiony, dokud nezměknou, asi 5 až 7 minut. Vmíchejte mouku a dobře promíchejte. Přilijte mléko spolu s bujónem, kořením adobo a pepřem. Za stálého míchání zahřívejte, dokud omáčka lehce nezhoustne, přibližně dalších 5 minut. Vmíchejte sýr.

6. 6

   Zbývající máslo změkčte v mikrovlnné troubě a promíchejte s natrhanými kousky chleba.

7. 7

   Vmíchejte uvařené těstoviny a roztřepený tuňák do sýrové omáčky, přeneste vše do připraveného pekáče a povrch posypte chlebovou směsí.

8. 8

   Zapékejte, dokud vrch nezezlátne a nezíská křupavou kůrčičku, přibližně 20 minut.