Mrkev a cibule au gratin
Kořenová zelenina vrstvená se sýrovou omáčkou a strouhankou, zapečená dozlatova.
- 45
- min
- 8
- porce
- ~370
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C.
- 2
Mrkev a cibuli povařte v lehce osolené vodě asi 5 minut, dokud nezměknou, ale stále drží tvar, poté dobře slijte. Do pekáče rozložte polovinu uvařené zeleniny, posypte částí strouhaného cheddaru, přidejte zbývající zeleninu a zakryjte zbytkem sýra.
- 3
Připravte omáčku: v rendlíku rozpusťte máslo, vmíchejte hladkou mouku tak, aby vznikla hladká jíška, a za stálého míchání pomalu přilévejte mléko, dokud omáčka nezhoustne. Osolte, opepřete a přelijte omáčkou vrstvené zeleninu se sýrem.
- 4
V malé pánvičce rozehřejte zbývající máslo, promíchejte ho se strouhankou a rovnoměrně rozdělte tuto směs po povrchu pokrmu.
- 5
Vložte pekáč do trouby a zapékejte 20 minut, dokud vršek nezezlátne a náplň nezačne po krajích probublávat.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
