Moje oblíbená večeře hotová za 20 minut

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 220 °C a rošt přesuňte do horní části trouby.

2. 2

   Na velký plech rozložte broccolini, cherry rajčata a červenou cibuli, pokapejte částí oleje a osolte a opepřete. Na stejný plech položte filety z lososa, potřete je zbytkem oleje a také ochuťte. Dejte vše péct na horní rošt na 10 minut.

3. 3

   Zatímco se plech peče, smíchejte v misce metličkou majonézu, fetu, hořčici, zbylý olej, citronovou kůru, citronovou šťávu a polovinu petržele, dokud nevznikne hladká omáčka. Opepřete podle chuti.

4. 4

   Plech otočte a přepněte troubu na gril. Pokračujte v pečení, dokud není losos propečený a zelenina měkká se zlatavě opálenými okraji, asi 3 až 5 minut. Posypte zbývající petrželí a podávejte s feta omáčkou přeloženou přes vše navrch.