Mexická fazole
Kořeněný fazolový dip s paprikou a chilli, hotový za méně než 30 minut.
- 25
- min
- 4
- porce
- ~530
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli, jalapeño, červenou papriku a česnek. Osmahněte do změknutí, přibližně 3 minuty. Zalijte balzamikovým octem a přisypte oba druhy fazolí.
- 2
Stáhněte plamen na minimum. Vmíchejte rajčatový protlak, tabasco a kmín. Pořádně promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte na mírném ohni dusit 10 minut, občas promíchejte a pokud by směs příliš zhoustla, podlijte trochou vody.
- 3
Po uvaření stáhněte z ohně a fazole rozmačkejte bramboráčkem nebo vidličkou na hrubší kaši, nebo pro jemnější konzistenci použijte tyčový mixér.
- 4
Přeložte do misky a podávejte s tortilla chipsy nebo jako přílohu k chilli con carne.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
