Masové koule neboli klopsy zapečené se zeleninou

01Postup

1. 1

   V míse spojte mleté maso s solí, pepřem, vejcem, smetanou, strouhankou a petrželkou. Vše důkladně vypracujte a vytvarujte z hmoty kuličky, které odložte.

2. 2

   Brambory nakrájejte na tenké plátky, cibuli na půlměsíčky a papriku s rajčaty na menší kousky.

3. 3

   Připravte krémovou omáčku: na másle krátce opečte mouku, přilijte mléko, za stálého míchání přiveďte k varu a omáčku osolte a opepřete.

4. 4

   Do pekáče nalijte část omáčky, poté střídavě skládejte plátky brambor, masové kuličky a zeleninu. Přelijte zbývající omáčkou, posypte nastrouhaným sýrem a pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 45 minut, dokud povrch nezezlátne.