Makaróny se sýrem
Zapečené makaróny s bešamelem, čedarem a Gruyèrem – klasický domácí comfort food připravený v troubě za hodinu.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~840
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Troubu rozehřejte na 190 °C.
- 2
Těstoviny uvařte dle pokynů na obalu, odlijte vodu, propláchněte je studenou vodou a nechte okapat. Přesuňte je do větší mísy.
- 3
Připravte bešamel: v jednom hrnci zahřívejte na mírném plameni mléko, v druhém rozehřejte máslo. K rozpuštěnému máslu postupně vsypávejte mouku a asi 2 minuty energicky míchejte metličkou, aby jíška lehce zhnědla. Jíšku pak zašlehejte do horkého mléka a za stálého míchání přiveďte k mírnému varu. Vařte přibližně 2 minuty, dokud směs nezačne houstnout. Hrnec stáhněte z ohně a omáčku okořeňte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- 4
Bešamel smíchejte s oběma druhy sýra a propojte s těstovinami. Podle chuti dosolte a dopepřete, přesuňte vše do zapékací formy, rovnoměrně posypte strouhankou a pečte přibližně 25 minut. Po vytažení z trouby nechte pokrm chvíli odpočinout a teprve pak servírujte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
