Lososový twist
Losos opečený na pánvi s nasládlou sójovou glazurou, zabalený do alobalu a upečený v troubě.
- 35
- min
- 3
- porce
- ~440
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V rendlíku na středně vysokém plameni smíchejte metličkou vodu, sójovou omáčku, třtinový cukr, olivový olej, čerstvou citronovou šťávu, kukuřičný škrob, česnekový prášek a černý pepř. Za občasného míchání vařte, dokud směs nezhoustne a nezíská lesklou konzistenci, asi 5 až 10 minut.
- 2
Předehřejte troubu na 220 °C a vyložte plech alobalem.
- 3
Lososové filety položte na připravený plech a ze všech stran je štědře potřete připravenou glazurou. Alobal přeložte přes filety a okraje pevně přimačkejte, aby vznikl uzavřený balíček.
- 4
Vložte do předehřáté trouby a pečte, dokud maso nezzbělá a nezačne se snadno oddělovat vidličkou, přibližně 12 až 15 minut.
- 5
Zbývající glazuru přiveďte v rendlíku k prudkému varu a před podáváním jí losos přelijte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
