Losos v kokosové krustě s pomerančovou omáčkou
Losí filety marinované v pomerančové šťávě, obalené kokosem a podávané s omáčkou z marmelády a dijonské hořčice.
- 510
- min
- 4
- porce
- ~760
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Vložte filety lososa do misky, zalijte pomerančovou šťávou, pevně přikryjte a nechte marinovat přes noc v lednici, nejméně však osm hodin.
- 2
Rozehřejte troubu na 175 °C.
- 3
Každý filet obalte nejprve v rozšlehaném vejci a poté ho důkladně oválejte ve strouhaném kokosu, aby byl celý pokrytý. Kousky rozložte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 15 minut, dokud kokosová krusta nezezlátne a maso se nezačne snadno oddělovat vidličkou.
- 4
V malém rendlíku smíchejte marmeládu s hořčicí a za stálého míchání ohřejte na středním plameni. Teplou omáčku podávejte jako dip ke lososovi.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
