Losos v balzamikovém glasu
Losos opečený na pánvi s pikantním balzamikovým glasem a medem, hotový za méně než 20 minut.
- 15
- min
- 2
- porce
- ~390
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Lososa z obou stran důkladně osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu, dokud se nezačne třpytit.
- 3
Vložte lososa kůží dolů a opékejte 2 minuty, aniž byste ho posouvali.
- 4
Otočte lososa a opékejte druhou stranu další 2 minuty.
- 5
V malé misce smíchejte balzamikový ocet s medem a dobře promíchejte metličkou.
- 6
Přelijte glazuru přes lososa a stáhněte plamen na minimum.
- 7
Nechte jemně probublávat, dokud maso není neprůhledné a při zkoušení vidličkou se snadno rozpadá – přibližně 5 až 6 minut.
- 8
Přeložte na talíře a před podáváním posypte vločkami chilli.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
