Linguine s krevetami, citronem a špenátem
Jemné krevety a uvadlý špenát s osvěžující citrusovou chutí na těstovinách.
- 45
- min
- 4
- porce
- ~470
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V hrnci přiveďte dostatečně osolenou vodu k varu a uvařte těstoviny.
- 2
Zatímco se voda ohřívá, rozpalte olej na velké pánvi na středně vysokou teplotu. Vložte plátky citronu a osmahněte je, dokud nezměknou a lehce nezhnědnou, asi 7–8 minut. Přendejte na talíř, nechte vychladnout a poté nadrobno nasekejte.
- 3
Vložte linguine do vroucí vody a vařte podle návodu na obalu.
- 4
Pánev vraťte na středně vysoký plamen a přilijte trochu oleje. Vložte šalotku a opékejte, dokud nezměkne a lehce nezezlátne, asi 4–5 minut. Přidejte česnek a míchejte ještě minutu.
- 5
Přidejte krevety a opékejte, dokud z jedné strany nezrůžoví, pak je otočte a opékejte z druhé strany, vždy asi 2 minuty.
- 6
Vmíchejte špenát a nasekané kousky citronu a míchejte, dokud špenát nezavadne. Podlijte trochou vody z vaření těstovin, aby vznikla lehká omáčka.
- 7
Uvařené těstoviny slijte a vmíchejte je ke kreveto-špenátové směsi, jemně promíchejte. Dosolte a opepřete podle chuti. Podávejte ihned a posypte parmazánem.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
