Letní salát s broskvemi a kozím sýrem
Čerstvé listové saláty s peckovým ovocem, krémovým sýrem a opečenými ořechy v lehké vinaigrettě.
- 25
- min
- 6
- porce
- ~300
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Nakrájené plátky cibule zalijte citronovou šťávou v malé misce a nechte je 10 až 15 minut odležet, aby ztratily ostrost, poté je důkladně slijte.
- 2
Loupaná pistácie osmahněte na suché pánvi na středním ohni, stále mícháte, asi 5 minut, dokud nezačnou vonět a lehce nezezlátnou, pak je nechte vychladnout.
- 3
Ve střední misce promíchejte kousky broskví s medem, aby byly rovnoměrně obalené.
- 4
Ve velké misce rozšlehejte ocet s olivovým olejem, přidejte listový salát a bazalku a vše promíchejte rukama.
- 5
Salát rozdělte na talíře nebo na servírovací mísu, navrch rovnoměrně rozmístěte broskve, kozí sýr, rajčata, pistácie a cibuli a ihned podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
