Lasagne Alfredo

01Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 175 °C.

2. 2

   Ve velkém hrnci přiveďte osolené vodu k varu. Vložte pláty na lasagne a vařte je, dokud nezměknou, ale zůstanou mírně tužší, přibližně 8 až 10 minut. Pak je dobře sceďte.

3. 3

   V rendlíku přiveďte mražený špenát s trochou vody k varu, snižte plamen, přikryjte poklicí a nechte dusit za občasného promíchání, dokud špenát nezměkne – asi 6 až 7 minut. Přesuňte do cedníku a důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu.

4. 4

   V míse smíchejte kuřecí maso s jednou částí omáčky Alfredo a promíchejte do hladka.

5. 5

   V druhé míse vmíchejte do ricotty připravený špenát a dobře promíchejte.

6. 6

   Na dno pekáče rozložte pláty lasagní, mírně překryté přes sebe. Rovnoměrně po nich rozetřete kuřecí směs a posypte částí mozzarelly. Přikryjte dalšími pláty, rozetřete špenátovou směs a přelijte polovinou zbývající omáčky Alfredo. Opět posypte mozzarellou. Navrch položte poslední vrstvu plátů, přelijte zbytkem omáčky a posypte zbývající mozzarellou. Osolte a opepřete podle chuti.

7. 7

   Vložte do trouby a pečte, dokud povrch nezezlátne a okraje nezačnou probublávat – přibližně 50 až 60 minut.