Kuřecí těstoviny s sušenými rajčaty

01Postup

1. 1

   Zahřejte olej ve velkém pánvi na středním ohni. Přidejte kousky kuřecího masa do pánve a vařte, často míchejte, dokud se povrch nezbarví zlatě, přibližně 8–10 minut.

2. 2

   Přidejte nasekaný česnek a nechte ho, ať se uvolní vůně. Smíchejte papriky, pesto, krém, bazalku a kajenský pepř a dobře promíchejte. Pokračujte v jemném vaření, dokud kuřecí maso není zcela hotové a omáčka se nezhoustne a nezíská bohatou chuť, přibližně 20–30 minut.

3. 3

   Zatímco omáčka vaří, přiveďte ve velkém hrnci s těžkým dnem osolenou vodu k silnému varu nad vysokým ohněm. Přidejte těstoviny a vraťte do varu. Vařte je bez pokličky, občas promíchejte, dokud nebudou křupavé, ale stále pevné, přibližně 10–12 minut. Sceďte je přes sítko.

4. 4

   Rozmístěte omáčku rovnoměrně po připravených těstovinách.