Kuřecí stehna se Srirachou a medem

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plech alobalem.

2. 2

   Kuřecí stehna obalte olivovým olejem a směsí tymiánu, česnekové soli, papriky, soli a pepře, dokud nejsou rovnoměrně pokryta kořením, a rozložte je na připravený plech.

3. 3

   Pečte, dokud nejsilnější místo stehna nedosáhne na okamžitém teploměru 74 °C, přibližně 45 až 50 minut.

4. 4

   V rendlíku na středně mírném plameni zahřejte med, máslo, srirachu a sójovou omáčku a za stálého míchání nechte máslo rozpustit, až vznikne hladká jednotná glazura, přibližně 5 minut.

5. 5

   Upečená stehna přeložte do velké mísy, přelijte glazurou a pomocí kleští důkladně promíchejte, aby byla všechna stehna rovnoměrně obalena.