Kuřecí stehna s rýží v medovo-hořčičné omáčce
Šťavnatá kuřecí stehna zapečená s voňavou rýží v pikantní medovo-hořčičné omáčce.
- 60
- min
- 6
- porce
- ~410
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte si všechny suroviny a předehřejte troubu na 190 °C. Pekáč o objemu přibližně 3 litry lehce vymažte nebo vystříkejte nepřilnavým sprejem.
- 2
V míse smíchejte metličkou med, hořčici, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- 3
Vložte kuřecí stehna do mísy a dobře je obraťte, aby se rovnoměrně obalila marinádou.
- 4
Rovnoměrně nasypte rýži na dno připraveného pekáče.
- 5
Na vrstvu rýže pokládejte kuřecí stehna.
- 6
Do mísy od marinády přilijte vývar, promíchejte a pak směs opatrně přilijte kolem kuřete, aby se neopláchl povrch stehen.
- 7
Pekáč přikryjte alobalem a pečte 30 minut. Poté alobal odstraňte a kuře potřete trochou medu navíc.
- 8
Zvyšte teplotu trouby na 220 °C a pečte dál, dokud rýže nezměkne a teplota v nejtlustší části stehna nedosáhne 80 °C — přibližně dalších 20 až 25 minut. Před podáváním posypte nakrájenou jarní cibulkou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
