Kuřecí maso s broskvovou glazurou a brokolicí

01Postup

1. 1

   V hrnci přiveďte rýži s vodou k varu, pak přiklopte pokličkou a nechte na mírném ohni dusit, dokud zrna nezměknou, přibližně 20 minut.

2. 2

   V pánvi rozehřejte olej na středním plameni a opékejte kousky kuřecích prsou dozlatova, dokud nejsou propečená, asi 8 minut z každé strany. Osolte a odložte stranou, pak nakrájejte na menší kousky.

3. 3

   Přidejte do pánve broskve se zachovanou šťávou a nechte přibližně 15 minut probublávat na mírném ohni, občas promíchejte, dokud se omáčka nezhustí a nezredukuje.

4. 4

   Vložte brokolici s vodou do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, přikryjte a zahřívejte na plný výkon, dokud nezměkne, přibližně 5 minut.

5. 5

   Vraťte kousky kuřete do pánve k broskvové omáčce, přidejte brokolici a společně prohřívejte dalších 5 minut, dokud vše není horké a dobře obalené omáčkou. Přendejte na talíře a podávejte na připravené rýži.