Kuřecí korma jednoduše

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a lehce vymažte zapékací mísu o objemu přibližně 2 litry olejem nebo ji vystříkejte sprejem.

2. 2

   V širší pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej spolu s máslem. Na tomto tuku osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova, dokud nezesklovatí.

3. 3

   Změklou cibuli přendejte do mixéru a přidejte jogurt, mango chutney, česnek, kurkumu, chilli prášek a garam masala. Rozmixujte do hladka — omáčka by měla mít hustotu lehké smetany. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu vody nebo jogurtu. Kuřecí kousky rozprostřete do připravené mísy a přelijte je rozmixovanou omáčkou.

4. 4

   Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud kuřecí maso není propečené. Před podáváním posypte plátky mandlí.