Kuře na citronech
Kuřecí kousky marinované v jogurtu s citronem a rozmarýnem, pečené při 180 °C a podávané s polníčkovým salátem.
- 90
- min
- 4
- porce
- ~660
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Kuře rozdělte na porce, kostru odložte pro přípravu vývaru a maso ze všech stran osolte.
- 2
Do stehen udělejte několik hlubších řezů, aby se maso při pečení propeklo rovnoměrně.
- 3
Připravte marinádu: v míse důkladně promíchejte jogurt, citronovou šťávu, sůl, pepř a rozmarýn.
- 4
Kousky kuřete ponořte do marinády a nechte odležet přibližně hodinu.
- 5
Dno pekáčku lehce potřete olejem, vložte nakládané kousky kuřete, posypte rozmarýnem a přikryjte plátky citronu. Přikapejte citronovou šťávou a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C.
- 6
Po 45 minutách pečení pekáč vyjměte. Výpek přelijte do hrnce a nechte provařit. V takto vzniklé šťávě porce kuřete krátce prohřejte.
- 7
Zatímco se kuře prohřívá, připravte salát: v misce spojte citronovou šťávu, slunečnicový olej, sůl a pepř a vzniklou zálivkou polníček důkladně promíchejte.
- 8
Na talíř položte porci kuřete, ozdobte upečeným plátkem citronu a snítkou rozmarýnu, přelijte šťávou z pekáčku a podávejte spolu se salátem z polníčku.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
