Křupavé halloumi s kaparovou omáčkou
Grilované halloumi s pikantní kaparovou omáčkou a citronem, dozdobené čerstvým koriandrem.
- 25
- min
- 6
- porce
- ~200
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Kapary zalijte vodou a nechte 5 minut namočené, aby se zbavily přebytečné soli, pak je důkladně sceďte.
- 2
Scezené kapary hrubě nasekejte. V misce je smíchejte s prolisovaným česnekem, olivovým olejem, šťávou z citronu a drceným koriandrem. Ochuťte pepřem.
- 3
Rozpalte gril na vysokou teplotu a rošt lehce potřete olejem.
- 4
Plátky halloumi ze všech stran potřete olivovým olejem.
- 5
Halloumi položte přímo na rozpálený rošt a grilujte, dokud nezezlátne ze spodní strany, přibližně 2 minuty. Otočte a grilujte dál, až bude střed měkký a povrch zlatohnědý, asi další 2 minuty.
- 6
Ugrilované halloumi přeložte na servírovací talíř. Přelijte kaparovou omáčkou a dozdobte čerstvým koriandrem. Podle chuti dosolte a dopepřete.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
