Křupavé cukety z fritézy na horký vzduch

01Postup

1. 1

   Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.

2. 2

   Pomocí spiralizéru s nástavcem na hrubé spirály nakrájejte cuketu na dlouhé spirálové nudličky.

3. 3

   V mělkém talíři rozšlehejte vejce. Do velké uzavíratelné sáčku smíchejte strouhanku panko, parmezán a italské koření. Po dávkách namáčejte cuketové spirály do vejce, přeneste je do sáčku a protřepáním je rovnoměrně obalte.

4. 4

   Košík fritézy lehce postříkejte sprejem na pečení. Obalené cukety skládejte do košíku v jedné vrstvě, bez mačkání na sebe, a shora je znovu lehce postříkejte.

5. 5

   Smažte přibližně 10 minut dozlatova a dokřupava, v polovině doby fritování hranolky otočte. Hotové hranolky přeneste na kuchyňský papír, aby se zbavily přebytečného tuku. Se zbývající cuketou postup opakujte.