Křupavé čipsy z cuket s parmazánem a ranch kořením
Křupavé plátky cuket pečené v troubě, obalené parmazánem a ranch kořením – skvělý pikantní zeleninový snack.
- 95
- min
- 4
- porce
- ~70
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Na mandolíně nakrájejte cuketu na velmi tenké plátky a rozložte je na čistou pracovní plochu. Osolte a nechte 10 minut odpočinout, aby pustila vodu.
- 2
Plátky cuket důkladně osušte papírovými utěrkami a odstraňte co nejvíce vlhkosti.
- 3
Předehřejte troubu na 105 °C (220 °F).
- 4
Přendejte plátky cuket do velké mísy, pokapejte olejem a zlehka promíchejte, aby se obalily ze všech stran. Posypte parmazánem a ranch kořením a znovu promíchejte, dokud nejsou plátky rovnoměrně obalené.
- 5
Dva velké plechy vyložte papírem na pečení nebo postříkejte sprejem na pečení a plátky cuket na ně rozložte v jedné vrstvě tak, aby se nepřekrývaly.
- 6
Pečte 40 minut, poté každý plátek opatrně otočte a pečte dalších 30 minut, dokud nejsou čipsy dostatečně křupavé podle vaší chuti. Přendejte je na talíř vyložený papírovou utěrkou a nechte vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
