Kristinin zapečený krůtí kastrol s máslovou dýní

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 190 °C a vymažte čtvercový pekáč o straně přibližně 23 cm.

2. 2

   V široké pánvi rozehřejte olej na středním plamenu. Osmahněte mleté krůtí maso, které průběžně rozkrajujte na menší kousky, asi 5 až 10 minut. Přidejte máslovou dýni a cibuli a za stálého míchání restujte, dokud dýně nezměkne, přibližně dalších 5 až 10 minut. Odlijte z pánve přebytečný tuk.

3. 3

   V míse smíchejte mléko, mozzarellu, vejce, rozpuštěné máslo, sůl a pepř a vše důkladně prošlehejte. Vmíchejte tuto směs do masa s dýní a promíchejte doměkka. Přesuňte vše do připraveného pekáče a posypte nadrob­enými krekry.

4. 4

   Vložte do předehřáté trouby a pečte, dokud se kastrol nezapustí a povrch nezačne probublávat, 25 až 30 minut.