Jihoafrické bobotie
Zapečená mletá hovězí s kořeněnou náplní a vajíčkovou krustou, podávané s chutney.
- 90
- min
- 6
- porce
- ~320
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
- 2
V velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém ohni, přidejte cibuli a osmahněte dozlatova, přibližně 5 minut. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není celé propečené, asi dalších 5 minut.
- 3
Namočte chléb v části mléka, rozmačkejte ho a vmíchejte do masa. Zapracujte polovinu rozšlehaných vajec spolu s rozinkami, octem, cukrem, kurkumou, solí, kari kořením a pepřem.
- 4
Masovou směs přendejte do pekáče a po celém povrchu rozmístěte bobkové listy.
- 5
Pečte půl hodiny. Zbývající vejce smíchejte se zbytkem mléka, přelijte přes maso a pečte ještě dalších půl hodiny.
- 6
Podávejte s chutney.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
