Grilovaná kuřecí prsa s rukolovou pestou
Šťavnatá kuřecí prsa potřená voňavou bylinkowo-oříškovou pastou, ugrilovaná dozlatova.
- 30
- min
- 4
- porce
- ~470
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Rozpalte grilovací pánev na vysokou teplotu, dokud nezačne kouřit.
- 2
Vložte mandle do suché pánve a na mírném ohni je opražte dozlatova, až začnou vonět, poté je přesypte do mixéru.
- 3
Přidejte rukolu, bazalku, citronovou šťávu a česnek, osolte a opepřete, poté mixujte, dokud se vše hrubě nerozsekne. Za stálého mixování pomalu přilijte olej, aby vznikla hustá, roztíratelná pesta.
- 4
Kuřecí prsa lehce naklepejte a ze všech stran je pořádně potřete bylinkovou směsí.
- 5
Lehce potřete horkou grilovací pánev olejem a grilujte kuřecí prsa 2 až 4 minuty z každé strany, dokud nejsou propečená a pěkně opatřená grilovacími proužky.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
