Grenadýrský pochod
Klasické české jídlo z brambor, těstovin a uzeniny na cibulce s paprikou a majoránkou – skvělé využití zbytků.
- 50
- min
- 2
- porce
- ~840
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Brambory uvařte v osolené vodě ve slupce doměkka, poté je nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Lze použít i brambory uvařené den předem.
- 2
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle doby uvedené na obalu tak, aby zůstaly al dente, pak je sceďte a proplachte studenou vodou. Vhodné jsou i zbylé vařené těstoviny.
- 3
Uzeninu nebo maso nakrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.
- 4
V hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřejte tuk a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte uzeninu či maso a krátce opečte. Vsypte mletou papriku, poté přidejte brambory a těstoviny, vše promíchejte a společně prohřejte. Dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Podávejte posypané pažitkou nebo jinou čerstvou natí.
- 5
Tip: Máte-li po ruce čerstvé nebo kysané zelí, můžete ho do grenadýrského pochodu přidat.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
