Granadýr
Slovenský pokrm z brambor a těstovin restovaných se slaninou, cibulí a paprikou – sytá klasika na jeden hrnec.
- 30
- min
- 4
- porce
- ~540
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Brambory vložte celé i se slupkou do hrnce se studenou vodou a uvařte doměkka. V samostatném hrnci uvařte těstoviny.
- 2
Uvařené brambory slijte, oloupejte a nakrájejte. Těstoviny slijte a propláchněte pod studenou vodou.
- 3
Nakrájejte cibuli najemno. Na hluboké pánvi nebo v hrnci rozpalte tuk a vložte cibuli.
- 4
Cibuli restujte, dokud nezezlátne do zlatova.
- 5
Vmíchejte drcený kmín a restujte dál. Mezitím nakrájejte slaninu na kousky.
- 6
Ke zlatové cibuli přidejte slaninu a společně restujte, dokud slanina není hotová.
- 7
Přisypte mletou papriku a za stálého míchání ji krátce opražte – přibližně půl minuty. Nenechte ji připálit, jinak zhořkne.
- 8
Do pánve přidejte těstoviny a nakrájené brambory, vše důkladně promíchejte.
- 9
Hotový pokrm ochutnejte pepřem a před podáváním posypte čerstvou petrželkou nebo pažitkou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
