Gnocchi Alfredo s klobásou a brokolicí za 20 minut

01Postup

1. 1

   Přendejte zmrazenou brokolici do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a ohřívejte, dokud nezměkne, přibližně 7 minut.

2. 2

   Mezitím naplňte velký hrnec lehce osolenou vodou a přiveďte k prudkému varu.

3. 3

   Ve velké hluboké pánvi na středně vysokém plameni osmahněte klobásu, průběžně ji rozkrajujte na menší kousky a opékejte, dokud nebude zcela propečená a mírně křupavá, asi 10 minut; stěrkou seškrábejte připečené kousky ze dna.

4. 4

   Vsypte gnocchi do vroucí vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch, přibližně 2 až 4 minuty.

5. 5

   Zatímco se gnocchi dopékají, vmíchejte do klobásy máslo, česnek a italské koření a stáhněte na střední plamen; krátce restujte. Přilijte omáčku Alfredo, poté vodu (proplachte s ní prázdnou nádobu, ať využijete každý zbytek), a vmíchejte parmazán. Přidejte uvařenou brokolici a dochuťte pepřem.

6. 6

   Hotová gnocchi přendejte děrovanou lžící přímo do pánve a vše jemně promíchejte, dokud se ingredience rovnoměrně nespojí.