Francouzský toast s borůvkami a mandlemi

01Postup

1. 1

   Vymažte pekáč o rozměrech 23x33 cm kuchyňským sprejem.

2. 2

   Ve velké míse smíchejte vejce, bílky, mléko, javorový sirup, vanilkový extrakt a skořici a vše důkladně rozšlehejte metličkou.

3. 3

   Kostky chleba rovnoměrně rozmístěte po připraveném pekáči. Přelijte je vaječnou směsí tak, aby byla rovnoměrně rozložena. Na povrch nasypte borůvky, posypte mandlemi a třtinovým cukrem. Pekáč pevně zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, nejlépe přes noc.

4. 4

   Před pečením předehřejte troubu na 175 °C.

5. 5

   Odkryjte pekáč a vložte do trouby. Pečte, dokud povrch nezezlátne a neztuží, přibližně 40 až 50 minut.