Francouzské brambory s uzeným a vejci
Vrstvený zapečený pokrm z brambor, uzeného masa a vajec v odlehčené i klasické verzi.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~750
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Pekáček potřete sádlem a obalte vrstvou strouhanky.
- 2
Oloupané brambory nakrájejte na plátky. Cibuli rozkrojte na půlkolečka a na lžíci sádla ji osmahnete dozlatova, případně ji nechte lehce zkaramelizovat.
- 3
Do připraveného pekáčku pokládejte střídavě vrstvy brambor (každou osolte a opepřete), uzeného masa, vařených vajec a cibule. Vrchní vrstva by měla být z brambor. Na standardní pekáč vychází přibližně tři vrstvy brambor a dvě vrstvy ostatních surovin. Vložte do trouby předehřáté na 160 °C.
- 4
Po 10 minutách pečení přelijte obsah pekáčku směsí rozšlehaných vajec se smetanou, ochucených solí a pepřem. Pokračujte v pečení dalších 30–40 minut.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
