Francouzské brambory
Brambory pečené v remosce nebo troubě se slaninou, cibulí a smetanovo-vaječnou zálivkou.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~640
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Nahřejte víko remosky. Případně předehřejte troubu na 170 °C. Brambory omyjte a rozřízněte podélně na poloviny. V misce smíchejte olivový olej, citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl a nahrubo nasekaný oloupaný česnek.
- 2
Brambory uložte do remosky, přelijte připravenou směsí a důkladně promíchejte. Přiložte větvičku rozmarýnu, zavřete a pečte 20 minut.
- 3
Mezitím nakrájejte slaninu na kostičky a oloupanou cibuli nahrubo posekejte. Obojí vmíchejte k poloměkkým bramborám, zavřete a pečte dalších 15 minut, dokud brambory zcela nezměknou.
- 4
Vejce lehce rozšlehejte, spojte se smetanou a podle chuti dochuťte solí a pepřem. Vaječnou zálivkou přelijte upečené brambory, promíchejte a přiklopte víkem. Remosku vypněte a nechte pokrm dojít 5–7 minut.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
