Cuketové lasagne s mletým masem

01Postup

1. 1

   Plátky cukety rozložte na talíř, osolte a nechte odležet 10 až 15 minut, zatímco připravíte ostatní suroviny.

2. 2

   V hluboké pánvi rozehřejte olej na vysokém plameni. Vsypte cibuli a česnek a osmahněte asi 5 minut, dokud cibule nezezlátne a nezměkne. Přidejte mleté maso, brambory a papriku; vše za stálého míchání opékejte a vidličkou rozkrajujte hrudky masa, dokud nezrůžoví, přibližně 5 minut. Vmíchejte omáčku.

3. 3

   Předehřejte troubu na 190 °C.

4. 4

   Do pekáče střídavě vrstvěte masovou směs, plátky cukety a nastrouhanou mozzarellu — poslední vrstva by měla být sýrová. Pekáč přikryjte pokličkou nebo alobalem.

5. 5

   Přikrytý pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 30 minut. Poté odkryjte a dopékejte dalších 15 minut, dokud pokrm není propečený a sýr na povrchu nezačne bublat.