Čokoládová granola
Křupavá domácí granola s kakaem a mandlemi, pomalu pečená na nízké teplotě.
- 70
- min
- 14
- porce
- ~140
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 120 °C.
- 2
Ve velké míse smíchejte hnědý cukr, javorový sirup, olej a vanilkový extrakt. Vmíchejte sůl a kajenský pepř, pak postupně zapracujte kakao, dokud nevznikne hladká směs. Přidejte vločky a mandle a pořádně vše promíchejte, aby byl každý kousek rovnoměrně obalený. Směs přeneste na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
- 3
Pečte půl hodiny, pak granolu důkladně promíchejte vidličkou, aby se rozrušily větší hrudky a pečení bylo rovnoměrné. Vraťte do trouby a pečte dál, dokud granola nedosáhne vámi požadované křupavosti — přibližně dalších 30 až 60 minut. Hotovost snadno otestujete tak, že kousek granoly položíte na talíř: pokud při poklepání cinkne, je správně upečená. Troubu vypněte a nechte granolu dojít v chladnoucí troubě až do úplného vychladnutí.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
