Bezlepkový zapečený snídaňový kastrol
Slaný snídaňový výpek s klobásou, zeleninou, bramboráky a sýrem pro 12 porcí.
- 85
- min
- 12
- porce
- ~480
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte pekáč 23×33 cm olejem ve spreji.
- 2
Na pánvi na středně silném ohni osmahněte klobásu spolu s cibulí, paprikou a jalapeño, dokud není maso propečené a zelenina nezměkne, asi 5 až 7 minut. Přeložte do cedníku a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
- 3
Ve velké míse smíchejte odcezenou klobásu, bramborové placičky, větší část cheddaru, rajče a chilli papričku a jemně promíchejte, dokud není vše rovnoměrně rozděleno. Směs přendejte do připraveného pekáče a uhlaďte.
- 4
V oddělené misce rozšlehejte vejce s mlékem, pak vmíchejte sůl, černý pepř a pálivou omáčku. Tuto tekutinu rovnoměrně rozlijte přes vrstvu klobásy a zeleniny.
- 5
Pekáč vložte do trouby a pečte 50 minut. Povrch posypte zbylým cheddarem a vraťte do trouby na dalších 5 až 10 minut, dokud se sýr neroztaví. Před krájením a podáváním nechte kastrol 5 minut odpočinout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
