Zuppa Toscana
Italská polévka s klobásou, bramborami, kapustou a smetanou, hotová přibližně za hodinu.
- 70
- min
- 6
- porce
- ~370
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 150 °C.
- 2
Klobásu položte na plech a pečte 25 minut dozlatova. Jakmile trochu vychladne, rozkrojte ji podélně napůl a nakrájejte šikmo na kousky tloušťky přibližně 1 cm.
- 3
V大 hrnci na středním plameni osmahněte cibuli spolu se slaninou – občas promíchejte, dokud slanina nezezlátne a nezchroupne a cibule nezměkne. Slaninu přeneste na talíř a rozmačkejte na kousky.
- 4
Vmíchejte česnek a chvíli restujte, asi minutu. Přidejte bujón, vodu a brambory a nechte vše probublávat přibližně 15 minut, dokud brambory nezměknou.
- 5
Vraťte slaninu do hrnce, přidejte klobásu, kadeřávek a smetanu. Nechte ještě 4 minuty jemně probublávat, pak nalijte do misek a podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
