Zeleninové vaječné muffiny se špenátem a žampiony
Zapečené slané vaječné košíčky plné zeleniny a sýra, ideální pro přípravu jídel dopředu.
- 35
- min
- 12
- porce
- ~150
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Rozehřejte troubu na 190 °C a nechte ji dosáhnout teploty.
- 2
Vymaštěte 12místnou silikonovou formu na muffiny sprejem na pečení. Rozdělte špenát a žampiony rovnoměrně do košíčků, naplňte je asi do dvou třetin, a navrch každý posypte nastrouhanou mozzarellou.
- 3
Vyšlehejte vejce se zakysanou smetanou, dokud se dobře nespojí. Osolte, opepřete a přidejte italské koření a česnekovou sůl. Rozlijte vaječnou směs do košíčků, téměř až po okraj.
- 4
Vložte do trouby a pečte, dokud muffiny nevzejdou, povrch nezezlátne a zapíchnutý párátko nevyjde čisté, přibližně 20 až 25 minut. Pomocí nože opatrně uvolněte muffiny a vyjmete je z formy.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
