Míchaná vejce s restovanými cherry rajčátky
Jemná míchaná vajíčka se zakysanou smetanou a pažitkou, podávaná s orestovanými cherry rajčátky a toustem.
- 10
- min
- 1
- porce
- ~640
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Na pánvi rozpusťte máslo a vklepněte do ní vejce. Za stálého míchání je nechte pozvolna tuhnout na střední teplotě. Jakmile vejce začnou houstnout, odstavte pánev z plotny a pokračujte v míchání mimo zdroj tepla. Pánev pak vraťte na sporák a po chvíli opět odstavte. Tento postup zopakujte přibližně třikrát, dokud vejce nedosáhnou jemné, krémové konzistence. Na závěr vmíchejte zakysanou smetanu a pažitku.
- 2
Na druhé pánvi rozehřejte olivový olej nebo máslo, přidejte cherry rajčátka a při střední teplotě je prohřívejte asi 2 minuty. Dochuťte solí a servírujte společně s míchanými vejci a opečeným toustem.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
