Zdravá quinoa s vejci v asijském stylu
Výživná obilná miska se míchanými vejci, čerstvou paprikou a asijským kořením.
- 35
- min
- 4
- porce
- ~240
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Dejte quinoa a sůl do hrnce s vodou a přiveďte na středně silném ohni k varu. Stáhněte plamen, přikryjte hrnec a nechte tiše vařit, dokud se voda nevsakuje, asi 15 minut. Odstavte z plotny a rozkypřete zrníčka vidličkou.
- 2
V pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Orestujte papriku doměkka, přibližně 5 minut. Vmíchejte česnek a nechte ho krátce prohřát, dokud nezavoní, asi 30 sekund. Přidejte rozšlehaná vejce a za stálého míchání je nechte plně srazit, asi 5 minut.
- 3
Smíchejte vaječnou směs se zeleninou a uvařenou quinoou. Vmíchejte sójovou omáčku a srirachu, navrch nasypte jarní cibulku.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
