Zapečené vejce s houbami a cibulí
Křupavé vejce smíchané s dušenými houbami a cibulí a roztaveným sýrem, ideální pro ranní hostinu.
- 35
- min
- 2
- porce
- ~500
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Zahřejte olej ve velké pánevi na střední teplotu a osmahněte houby společně s cibulí a česnekem, často míchejte, dokud cibule nezíská hlubokou zlatavou barvu (přibližně 15 minut). Přidejte italské koření a promíchejte.
- 2
V míse smíchejte vejce s protaženým sýrem, dokud nebude směs dobře spojená; struktura by měla být trochu nerovnoměrná. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- 3
Přeneste směs vajec do pánve s dušenou zeleninou a vařte, zatímco jemně míchejte, dokud nebudou vejce téměř hotová (přibližně 1 minutu). Přidejte mozzarelu a nechte ji změkčit a spojit se, což trvá asi 30 sekund.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
