Vepřový guláš s pálivými zelenými chili papričkami z tlakového hrnce
Dušený vepřový guláš s pečenými zelenými chili papričkami, bramborami a kukuřicí z tlakového hrnce.
- 95
- min
- 6
- porce
- ~430
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Zapněte tlakový hrnec v režimu restování a osmahněte pancettu, dokud nezačne pouštět tuk. Pak přidejte kostky vepřového masa, cibuli a šalotku a opékejte, dokud maso nezezlátne a cibule nezesklovatí. Pokud by se ingredience přilepovaly, podlijte trochou oleje.
- 2
Vmíchejte brambory a chili papričky a nechte je krátce zatáhnout, poté přidejte kukuřici a vývar, osolte, opepřete a režim restování vypněte.
- 3
Uzavřete víko, nastavte vysoký tlak podle doporučení výrobce a nechte tlak přirozeně stoupnout.
- 4
Tlak uvolňujte postupně metodou přirozeného vypouštění, poté přepněte zpět do režimu restování.
- 5
Vmíchejte smetanu a nechte prohřát, dokud nebude vše teplé. Na závěr ochuťte a případně dosolte a opepřete.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
