Vegetariánské snídaňové sendviče
Vydatné ranní sendviče plněné vegetariánskou klobásou, zeleninovými vejci a smetanovým sýrem.
- 35
- min
- 4
- porce
- ~390
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Lehce potřete nepřilnavou pánev olejem a rozehřejte ji na střední teplotu. Opečte plátky vegetariánské klobásy přibližně 4 až 5 minut z každé strany, poté je přeložte na talíř.
- 2
Přidejte do pánve trochu oleje a osmahněte žampiony na střední teplotě, dokud nezměknou — asi 5 minut. Vmíchejte špenát, česnek, italské koření, chili, cayennský pepř, osolte a opepřete, vše důkladně promíchejte.
- 3
Přilijte bílky do zeleninové směsi a jemně promíchejte. Nechte je vařit 2 až 3 minuty, dokud se nezačnou srážet, poté stírátkem zvedejte okraje a nechte tekutou část stékat ke stranám. Pokračujte, dokud nejsou vajíčka zcela hotová — celkem asi 5 minut. Rozdělte na 4 porce.
- 4
Potřete opečené půlky muffinů smetanovým sýrem. Vložte mezi každý pár půlek plátěk klobásy a jednu porci vajíček se zeleninou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
