Vajíčka nadevilo s křenem a koprem

01Postup

1. 1

   Uvařte vejce natvrdo podle své oblíbené metody – ve páře, v tlakovém hrnci nebo klasickým vařením ve vodě – aby se skořápky daly snadno oloupat.

2. 2

   Po vychladnutí vejce opatrně oloupejte a podélně rozkrojte na půlky. Žloutky vyndejte do misky a bílky rozprostřete na servírovací talíř.

3. 3

   Žloutky rozmačkejte vidličkou, pak vmíchejte majonézu, křen, šalotku a sůl a míchejte, dokud nevznikne hladká krémová náplň. Konzistenci a dochucení upravte podle chuti.

4. 4

   Každou polovinu bílku naplňte žloutkovou směsí – buď lžičkou, nebo cukrářským sáčkem s ozdobnou trubičkou.

5. 5

   Každé plněné vajíčko dozdobte špetkou papriky a malou snítkou čerstvého kopru.