Tropické banánové scones
Jemné, nadýchané scones s banánem a tropickou chutí ananasové šťávy.
- 35
- min
- 8
- porce
- ~280
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Vložte banán do misky, zalijte ananasovou šťávou a nechte 15 až 20 minut namáčet.
- 2
Předehřejte troubu na 220 °C a vyložte plech pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
- 3
V oddělené misce smíchejte metličkou hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
- 4
V míse ručního mixéru utřete cukr s máslem a kokosovým olejem do světlé nadýchané hmoty, přidejte jogurt a důkladně promíchejte.
- 5
Namočený banán vyjměte a šťávu slijte. Banán jemně zapracujte do máslové směsi, poté opatrně vmíchejte suché ingredience – jen do té doby, než se vše spojí. Přeneste těsto na připravený plech, uhlaďte do kruhu o průměru přibližně 23–25 cm a nakrojte na 8 stejných trojúhelníků, aniž byste je od sebe oddělili.
- 6
Pečte přibližně 15 minut, dokud scones nezezlátnou a nejsou propečené. Před podáváním nechte 5 až 10 minut vychladnout přímo na plechu.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
