Staročeská králičí polévka
Tradiční česká polévka z králíka s kroupami, zeleninou a houbami, dochucená majoránkou a čerstvým česnekem.
- 60
- min
- 5
- porce
- ~810
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
Naplánovat týden s tímto receptemZdarma na 7 dní, bez karty.
01Postup
- 1
Do hrnce nalijeme vodu, vložíme králíka, mrkev, petržel, celer, bobkový list a nové koření. Osolíme a necháme vařit přibližně 1,5 hodiny.
- 2
Králíka i zeleninu vyjmeme z hrnce a vývar přefiltrujeme přes jemné síto nebo přes čistou látku. Do přecezeného vývaru vsypeme kroupy a přidáme majoránku. Asi 10 minut před dokončením vložíme houby – kdo preferuje měkčí houby, prodlouží dobu vaření.
- 3
Do hotové polévky přidáme obraného a nakrájeného králíka. Po vypnutí ohně dochutíme dle chuti čerstvě prolisovaným česnekem.
Alergeny
CelerLepek
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
