Špagety frittata
Zapékaná vaječná frittata s těstovinami, špenátem a sušenými rajčaty, dozlatova dopečená pod grilem.
- 30
- min
- 6
- porce
- ~200
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V large nepřilnavé pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středně vysokém plameni olej. Přidejte cibuli a za častého míchání osmahněte, dokud nezměkne, asi 3 až 5 minut.
- 2
Vmíchejte špenát, sušená rajčata, česnek, sůl a pepř a restujte, dokud špenát nezavadne, přibližně 1 minutu. Přidejte uvařené těstoviny a vše důkladně promíchejte.
- 3
Rovnoměrně přelijte rozšlehaná vejce přes směs těstovin. Stáhněte plamen na střední minimum a nechte volně vařit 6 až 8 minut, dokud okraje frittaty nepevní, ale střed zůstane mírně tekutý.
- 4
Zapněte gril v troubě. Na povrch frittaty rovnoměrně rozdělte nastrouhaný parmazán, vložte do trouby pod gril a opékejte, dokud povrch úplně nepevní a nezezlatne, 2 až 3 minuty. Pozorně hlídejte, aby se vejce nepřepekla a neztvrdla. Nakrájejte na 6 trojúhelníků a podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
