Snídaňová pizza s klobásou podle Jimmyho Deana
Vydatná snídaňová pizza s klobásou, bramborami, vejci a rozpuštěným sýrem na základu z croissantového těsta.
- 45
- min
- 16
- porce
- ~550
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 190 °C.
- 2
Na velké pánvi na středně vysokém plameni osmahněte vepřovou klobásu – za častého míchání ji rozdrťte na drobné kousky a opékejte asi 7 až 10 minut, dokud není propečená. Odlijte přebytečný tuk a maso dejte stranou.
- 3
Rozviňte croissantové těsto a rozdělte ho na trojúhelníky. Rozmístěte je špičkou dovnitř do dvou nezapálených kulatých pekáčů s okrajem o průměru 30 cm, přitlačte švy k sobě a vytvarujte kruh přesahující okraj pekáče o 2,5 cm. Přečnívající těsto přeložte nahoru a vytvarujte lem.
- 4
Na oba korpusy rovnoměrně rozdělte klobásu. Přidejte vrstvu rozmražených brambor, pak papriky nakrájené na kostičky a jarní cibulku. Vše zakryjte strouhaným cheddarem.
- 5
V malé misce rozšlehejte vejce s mlékem, osolte, opepřete a promíchejte dohladka. Směs rovnoměrně rozdělte mezi obě pizzy a přelijte ji přes náplň. Nakonec vše lehce posypte strouhaným parmazánem.
- 6
Vložte do předehřáté trouby a pečte 15 až 20 minut, dokud vejce nezatuhnout a okraje korpusu nezezlátnou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
