Snadný quiche se šunkou a sýrem
Slaný koláč s krémovou náplní, šunkou, sýrem a čerstvými bylinkami v máslové křehké krustě.
- 60
- min
- 8
- porce
- ~500
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Vyložte křehkým těstem koláčovou formu o průměru 23 cm. Pečte 5 minut, poté propíchejte vidličkou a pečte dalších přibližně 5 minut, dokud těsto lehce nezezlátne. Vyjměte z trouby a snižte teplotu na 175 °C.
- 3
Smíchejte polovinu cheddaru, ementál a polovinu hladké mouky, pak tuto směs rovnoměrně rozdělte po teplém těstě.
- 4
Promíchejte šunku s medovou hořčicí a rozložte ji rovnoměrně přes vrstvu sýra.
- 5
V míse rozšlehejte smetanu ke šlehání, vejce, jarní cibulku, zbylou mouku a osolte.
- 6
Opatrně nalijte vaječnou směs přes vrstvu šunky a navrch posypte zbytkem cheddaru.
- 7
Pečte 40 až 50 minut, dokud střed quiche nezpevní. Před krájením a podáváním nechte chvíli vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
