Skořicový chléb

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a důkladně vymažte obdélníkovou formu na chléb o rozměru přibližně 23×13 cm.

2. 2

   V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, podmáslí, vejce, olej, vanilkový extrakt, prášek do pečiva, skořici, sůl a jedlou sodu, a míchejte, dokud se vše právě nespojí, přibližně 3 minuty. Přelijte těsto do připravené formy a uhlaďte povrch.

3. 3

   V malé misce smíchejte cukr, margarín a skořici, dokud nevznikne drobenková hmota, a rovnoměrně ji rozprostřete po těstě. Nožem proveďte několik tahů skrz posypku, abyste vytvořili mramorový vzor.

4. 4

   Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, přibližně 50 minut. Vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.