Skořicové rolky rodiny Johnsonových

01Postup

1. 1

   Vložte do pekárny vodu, olej, sušené mléko, první část cukru a sůl, přidejte mouku a droždí v pořadí, které doporučuje výrobce vaší pekárny. Spusťte program Těsto a nechte cyklus dokončit. Hotové těsto přeložte na pomoučený vál.

2. 2

   Smíchejte druhou část cukru se skořicí a odložte stranou. Pekáč 23x33 cm lehce vymažte nebo vystříkejte sprejem na pečení.

3. 3

   Těsto vyválejte do obdélníku o rozměrech přibližně 25x38 cm. Rovnoměrně potřete změklým máslem a posypte směsí skořice s cukrem. Od delšího okraje pevně srolujte do válce. Nakrájejte na 12 stejně velkých koleček silných přibližně 2 cm a uložte je do připraveného pekáče těsně vedle sebe. Přikryjte utěrkou a nechte v teple kynout, dokud rolky nezdvojnásobí objem, přibližně 30 až 60 minut.

4. 4

   Troubu předehřejte na 190 °C.

5. 5

   Rolky vložte do vyhřáté trouby a pečte, dokud povrch nezezlatne a nezačne být lehce křupavý, přibližně 15 až 20 minut.